ＪＡおきなわ八重山地区本部畜産振興センター（大城政良センター長）の石垣牛枝肉初セリが８日午前、㈱八重山食肉センターで行われ、15頭が取引された。販売総額は１９２９万円で、キロ当たりの平均価格は前年の２５２３円を13.８％上回る２９２７円の高値が付き、最高は３４６０円だった。肥育農家にとって幸先の良いスタートとなる一方、購買者からは「需要に追い付いていない」とあらためて増産を求める声が上がった。
石垣牛は昨年１年で６８４頭が販売され、平均単価２３９２円、販売総額６億８９１１万円の実績があった。
初セリでは15頭のうち12頭が歩留まりと肉質の等級（最高Ａ５）でＡ４以上と格付けされ、上物率は前年を13ポイント上回る80％。15頭の平均体重は４３６.５㌔で、１頭当たりの平均価格は１２８万６０２６円だった。
最高のキロ単価がついた小波本牧場の小波本英良代表（46）は「これからも頑張ろうというスイッチが入った。今後もおいしい石垣牛を一生懸命つくる。飼料の草はすべて自分でつくったものを使っており、かわいがって育てれば結果はついてくる」と今後の生産にも意欲的。
石垣牛肥育部会（準会員含め36人）の仲大盛吉幸部会長は「肉質もセリ値も今までの初セリでは一番良いのではないか。目標の１０００頭に近づけるよう生産者としても努力していきたい」と話した。
購買者のうち、金城冷凍食品美崎町店の金城幸喜店長は「消費者においしい石垣牛を届けていきたい」と決意を新たにする一方、「供給が需要に追い付いておらず、増産してもらいたい。そうすれば価格も安定し、消費者に届けやすくなる」と要望した。
セリ開始前にはセレモニーがあり、大城センター長、中山義隆石垣市長らがあいさつ、増頭対策に触れた。（価格は税抜き）
