Quantcast
Channel: 八重山毎日新聞社
Viewing all articles
Browse latest Browse all 16824

料理は「心」も大切

$
0
0

 ▽…おきなわ食材の店に新たに2店舗が登録された。登録の基準にはメニューの半数以上が地産地消メニューとあるが、台風などの災害の後は魚介類や野菜は品不足になりがちで、今回登録された2店舗では地元の漁師や農家から直接、食材を得ているという。両店とも「地域との絆があってこそ料理を作ることができる」とも。料理は腕だけでなく心も大切ということか。

 ▽…不発弾保管庫早期整備に関する請願を審議した石垣市議会の総務財政委員会。与党委員の一部から「火薬類取締法はすべてクリアしており、崎枝公民館の合意は法定事項ではない」として採決を求める意見が出たが、休憩中に26日に臨時総会が開かれることを確認し、「それまで待つこともやぶさかではない」と住民の意向を尊重することに。

 ▽…八重盛48の会の会員ら21人が19日に岩手県宮古市で開くふれあい交流会に向け、出発した。昨年まで同会の会長を務めていた平田勝男さんによると、昨年8月に行った際、炊き出しに来たのがその年に入って同会で2回目だったという。平田さんは「忘れ去られている。いろんな人、特に若者が現場を見る必要があるのではないか」と話し、あらためて防災について考える必要性を強調した。


Viewing all articles
Browse latest Browse all 16824

Trending Articles