昨年12月17日に操業を開始した石垣島製糖（加納成浩社長）の２０１４・15年期操業が22日、終了した。原料生産量は８万１６３㌧で、前期実績を８６８１㌧（12.14％）上回り、４年ぶりに８万㌧台を記録した。当初は夏場の長期干ばつの影響で７万５０００㌧台を見込んでいたが、予想以上にキビの回復がよかった。甘しゃ糖度は14.48度。前期を０.21度下回ったが、２年連続の高糖度となった。製糖日数は１２７日。原料増産に加え、雨天による３日間の休業や搬入ペースの低下などで当初計画より26日間、延びた。
収穫面積は、前期を20㌶上回る１３２６㌶。10㌃当たりの単位収量は６.０４６㌧と前期を約０.57㌧上回った。
搬入原料は前期比８６８１㌧増の８万１６３㌧、石糖が農家に直接支払った原料代金は４億４４７９万円（約４１８８万円増）。これに国からの交付金が加わり、最終的な原料総額は前期の16億１１３２万円を上回る見込み。
砂糖の生産量は９３９０㌧（前期比６６５㌧増）、製品歩留まりは11.71％で、前期の12.21％から低下した。操業期間中の雨天休業は３日間（前期１日）、原料切れによる圧搾停止が２０５時間（前期93.５時間）あった。
石糖は23日午後、構内の第二会議室で操業終了式を行い、関係者や原料委員、職員に今期の操業成績を報告。加納社長は「原料が４年ぶりに８万㌧台を記録したのは農家と関係機関の協力のおかげ。来期は今期以上の収穫を目指したい」とあいさつした。