消費税率が８％に引き上げられてあすで２週間になるが、石垣市内のかまぼこ店では増税で原材料の「すり身」と油が値上がりし、やむなく商品を値上げした業者も。消費者からは「仕方ないが、値上げは残念」と不満の声も聞かれる。
かまぼこ店によると、今回の増税で単品やセット商品の価格を10円から90円値上げしたが、常連客から「高くなった」と指摘の声。現在、価格が据え置かれている地元業者から仕入れているすり身も今後、値上げが見込まれ、ダブルパンチという。
従業員の一人は「原材料が今後、どれくらい値上がりするのか分からないので不安。増税の影響で売り上げは減っていないが、10％になった時が怖い。量を少なくするかもしれない」と話す。
他の業者は「価格は据え置きで業界の動向を注視している。原材料の魚のすり身と食用油メーカーは単価を徐々に上げている状況なので、10％になれば値上げするか量を減らすかになるだろう」と述べた。
かまぼこを購入した女性（64）は「値上げは消費者にとって大変だが仕方ない。量り売りで買うときは以前より量が少ないので寂しい」と話した。