きょう25日は平成最後のクリスマス。あちこちでクリスマス飾りやソングが流れ、島もクリスマスムード一色に染まる。
石垣市新栄町の㈲メームイ製菓（金城栄之助代表）本店では、一年で最も忙しい時期を迎えた。クリスマスの２日間に向けて１週間ほど前から準備を始め、ケーキの材料１０００台分を用意。イブの24日には、アルバイトを含めた６、７人のフルメンバーで、クリスマスケーキを求めて訪れる来店客の対応に追われた。
金城代表は「特にいつもと変わったことはしていないが、いつもと同じおいしさを出せるようにしている」と余念がない。
「中で作業していると店頭の様子は見えないが、店頭から聞こえてくる子どもの声でクリスマスだなと感じる。おいしさを楽しみながら食べてほしい」と話した。